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食疗预防近视的方法

[v_blue]预防或者控制近视是在目前来说是一个恒久的话题,对于青少年来说,中医认为由于青少年脾胃虚弱,长时间读书学习就会伤血,然后就会损伤身体的元气,导致目前不能看清远处,这里给大家推荐两个补气的食疗汤方。[/v_blue]

第一:枸杞牛肉汤

[v_notice]材料:枸杞子15克,龙眼肉15克,牛肉150克,生姜2片。
做法:将牛肉切薄片,同枸杞子、龙眼肉、姜一同放入炖盅,隔水炖2~3小时,然后起锅放入少许食盐,即可食用。[/v_notice]
枸杞具有滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明功效。含甜菜碱,氨基酸、胡萝卜素,维生素B1、B2、C,钙、磷、铁等成分。《本草汇言》:俗云枸杞善能治目,非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效。又言治风,非治风也,能补血生营,血足风灭,故治风有验也。世俗但知补气必用参、芪,补血必用归、地,补阳必用桂、附,补阴必用知、柏,降火必用芩、连,散湿必用苍、朴,祛风必用羌、独、防风,殊不知枸杞能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。
牛肉:具有补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软的功效,
因此平常多吃枸杞牛肉汤,能够起到滋补肝肾、益精明目的作用!

第二:桑叶羊肝汤

[v_blue]材料:干桑叶15克(鲜桑叶50克),羊肝100克,猪瘦肉100克,生姜2片。
做法:将羊肝洗净切小片,放少许生抽、料酒腌制,将桑叶、生姜放入清水锅中滚汤,待水开后放入羊肝及猪瘦肉,至肉煮熟后,起锅放少许油、盐即可食用。[/v_blue]
桑叶具有清肝养肝、疏散风热;清肺;明目的功效,《本草新编》记载桑叶之功,更佳于桑皮,最善补骨中之髓、添肾中之精,止身中之汗,填脑明目,活血生津,种子安胎,调和血脉,通利关节,止霍乱吐泻,除风湿寒痹,消水肿脚浮,老男人可以扶衰却老,老妇人可以还少生儿。…桑叶采叶如茶,种大者第一,再大者次之,再小者又次之。与其小,无宁大也。过大,则止可煎汤以入药,有堪为丸散矣。洗目,宜取老桑叶,自落者无用矣。
羊肝的营养非常丰富 每100克约含水分68克,蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化物4克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗坏血酸18.9毫克,维生素A29900国际单位。具有益血,补肝,明目。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳的功效。<千金·食治>言”补肝,明目。”

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