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冲泡到清澈: 咖啡的视力益处

在菲律宾,我们与咖啡最常见的联系是,咖啡让我们保持清醒,世界其他地方也是如此ーー人们普遍认为咖啡是咖啡因的来源; 但有研究发现,咖啡是处方药或矫正眼镜的好搭档,可以帮助抑制视网膜退化。

简单地说,视网膜退化就是视网膜细胞的缓慢死亡。这可能导致老年黄斑变性,已知的老年性视力丧失的主要原因。视网膜退化本身可能是由损伤引起的,但它也是衰老过程中不可治愈的一部分,因为我们中的一些人的视网膜比其他人退化得更快。

在菲律宾,这是一种不可逆转的病理损害,甚至连处方眼镜都无法解决,但只要有正确的预防性饮食和生活方式,这种损害几乎可以减缓到停止。正如你可能已经猜到的,咖啡是一种功能性食品,有助于防止视网膜退化。

咖啡因为什么如此受欢迎已经不是什么秘密,但是有一种印象,那就是咖啡所能提供的一切。即使是高咖啡因的绿色咖啡也只含有1% 的咖啡因。咖啡是一种复杂的饮料,含有有趣的化合物和重要的成分,其中一种是绿原酸。

一杯咖啡含有7-9% 的 CGA。它是一种抗氧化剂中的任何和研究已经发现,它可能是一个强大的神经保护剂。视网膜变性,是一种神经系统疾病,被怀疑可以通过 CGA 来减缓。康奈尔大学的研究人员进行了一项实验,用一氧化氮处理老鼠,一氧化氮是一种已知的能引起视网膜变性的化合物,它会产生氧化应激并产生自由基,从而促进视网膜变性。这些小鼠的样本给予 CGA,这些小鼠被观察到没有发展出任何视网膜损伤。

尽管人们发现咖啡有助于保持视力,但健康的咖啡量应该是每天1-4杯。此外,如果你在菲律宾佩戴处方眼镜,多喝几杯你最喜欢的萨加达啤酒不会使你的散光消失。适度是关键; 一杯太多的咖啡甚至可能导致你的眼袋,让你整夜不能入睡!

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