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眼睛的盛宴: 春节期间你的眼睛会感谢你的5个方面

离春节只有几天了,是时候开始为即将到来的丰盛的菜肴做准备了。当我们中的许多人在春节时因为眼睛比肚子大而成为牺牲品时,聪明的饮食者却把注意力放在了更重要的事情上: 富含维生素的食物对他们的视力有益。你看,研究表明,虽然每个人都有随着年龄增长而失去某种程度视力的高风险,但是我们可以做一些事情来降低患上老年黄斑变性的风险。

沙拉

不仅仅是计算卡路里的方法,带有深色绿叶蔬菜(羽衣甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝)的沙拉是维生素 a 和 c 的特殊来源,维生素 c 可以帮助预防眼疾。同时,维生素 a 对长期保持视力至关重要,可以防止夜盲症和与年龄有关的视力下降。

绿叶蔬菜沙拉还含有类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质。叶黄素—- 眼中的维生素—- 有助于延缓老年人的视力丧失和白内障。玉米黄质是一种特别吸收到眼睛里的维生素,有助于在眼睛细胞周围建立一个保护罩,防止有害的光源和自由基。

快速的沙拉是完美的感恩节配菜

  • Spinach 菠菜
  • Chopped 切碎的Walnuts 核桃 or 或Almonds 杏仁
  • A handful of 一小撮Cranberries 小红莓
  • Thinly sliced 切成薄片Apples 苹果
  • Your favorite vinaigrette! 你最喜欢的调味汁

结合起来,这个沙拉是清淡和美味的,所以你有足够的空间为主要活动: 火鸡!不仅如此,这些成分还富含提高视力的营养素。蔓越莓被认为是一种超级食品,因为它们含有大量的维生素 c 和抗氧化剂。苹果添加了清爽爽脆和健康剂量的抗氧化植物营养素,有助于健康的眼睛。坚果还含有大量的维生素 e,如果经常食用,可以帮助预防老年黄斑变性和白内障。

红薯/山药

橙色水果和蔬菜(胡萝卜、哈密瓜、芒果和红薯)富含 β 胡萝卜素。这种维生素 a 类胡萝卜素可以保护你免受像老年黄斑变性这样的眼疾的侵害ーー研究发现,高水平的 β 胡萝卜素可以降低高达35% 的老年性黄斑变性的风险。β 胡萝卜素也被证明有助于改善夜视能力。

甜土豆,在一些餐桌上被称为山药,它比其他橙色的水果和蔬菜更加耀眼,因为它含有你每天所需的一半的维生素 c,甚至一些维生素 e。

南瓜

双份健康的叶黄素和玉米黄质搭配南瓜。西葫芦富含维生素 c 和锌,而它的冬季同类产品提供维生素 a 和 c,以及 ω-3脂肪酸。

锌被认为在视网膜中视觉色素的形成中起着重要作用。正因为如此,缺乏睡眠会导致夜盲症。Omega-3脂肪酸是眼睛视网膜健康的基础。此外,他们有助于减少未来视力问题的风险,包括老年黄斑变性,永久性眼睛损伤和视力丧失的主要原因之一。

对于一道经典的配菜,你可以把南瓜切成1英寸的小块,然后放入碗中,加入:

  • Olive Oil 橄榄油
  • Minced Garlic 蒜末
  • Salt and Pepper 盐和胡椒

将混合物均匀地铺在烤盘上,在400度的高温下烤45分钟。一定要提前做好计划,这样你的烤箱才有空间!

我们希望你有一个安全的假期。今年我们要感谢那些重视眼睛健康的人。在 GUNNAR,我们致力于保护你的眼睛。通过我们的游戏系列、电脑和处方眼镜,您的眼睛将经历减少眼睛疲劳,这要归功于我们先进的晶状体技术,它能够阻挡蓝光,减少眩光,防止眼睛干涩。

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0 条回复 A文章作者 M管理员
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